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Rezept Nr. 208
Nudeln mit Semmelbröseln
Zutaten
1/4 kg Nudeln mit Ei, 3 Essl. feingesiebte Semmelbrösel, etwas
Öl oder Butter und Salz.
Zubereitung
Nudeln in heißes Salzwasser legen, etwa 20 Minuten weich kochen.
Wasser abseihen. Mit etwas kaltem Wasser abschrecken.
Semmelbrösel in heißem Öl oder Butter bräunen und die Nudeln
darin wenden. Bröselnudeln passen gut zu Lungenbraten mit Sauce.
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