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Verschiedene, Garnierungen, Auflagen.
Rezept Nr. 222

Ausgebackene Semmelschnitten

Zutaten

4 Semmelschnitten, 2 Eier, 1/2 dl Milch, etwas Salz und Öl.

Zubereitung

Eier mit Milch und Salz quirlen. Semmelschnitten hineinlegen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die 4 eingetauchten Semmelschnitten hineinlegen, restliche Eiermilchmischung darüber gießen. Ist die untere Seite hellbraun gebacken, wendet man die Schnitten und lässt auch die andere Seite goldbraun backen. Auf vorgewärmten Teiler herausheben. Mit Spinat- und Möhren Zuspeise servieren.
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