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Backwerk und Süßspeisen
Rezept Nr. 309

Hanklich mit Rahmguss

Zutaten

R a h m g u ß :
1/2 l frischen Rahm, 8 Eier, Zucker nach Geschmack, Vanille, abgeriebene Zitronenschale.
(Hefeteigzubereitung nach Rezept 305 und Rezept 308.)

Zubereitung

Teig auswalken, ins gefettete Backblech legen und die Ränder hochdrücken,
damit der Guss nicht abrinnen kann.
Aufgehen lassen und mit Rahmguss bedecken. Bei geringer Hitze backen und nachher überzuckern.
Hanklich kann auch nächsten Tag gewärmt werden.
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