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Backwerk und Süßspeisen
Rezept Nr. 323

Honig - Pusserel

Zutaten

1/2 kg Mehl, 1/4 kg Staubzucker, 10 dkg Butter oder Fett, 3 Eier, 3 Essl. Honig,
1 Msp. Gewürznelken, 1 Msp. Speisesoda.

Zubereitung

Aus den Zutaten einen festen Teig arbeiten. (Honig zu diesem Zweck erwärmen).
Kleine Kugeln formen, auf ein eingefettetes Backblech räumen.
Mit gequirltem Ei bestreichen und gleich backen.
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