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Rouladen
Rezept Nr. 367

Schokoladerollen

Zutaten

2 ganze Eier, 20 dkg Zucker, 20 dkg Kochschokolade, 10 dkg Butter, 10 dkg Nüsse, Staubzucker zum Einrollen.

Zubereitung

Eier, Zucker und die zerkleinerte Kochschokolade über Dunst zu einer dicken Krem schlagen.
Dann Butter und kleingehackte Nüsse einrühren. Je 1/4 dieser Masse auf Staubzucker zu Rollen drehen.
Bis nächsten Tag trocknen lassen und dann erst aufschneiden.

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