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Gemüsekonservierungen
Rezept Nr. 471
Grüne Bohnen
Zutaten
- 1 kg grüne Bohnen,
- 20 dkg Salz,
- 10 dkg Zucker.
Zubereitung
Grüne Bohnen, reinigen waschen, in gleichgroße Stücke schneiden. Mit Salz und Zucker über Nacht stehen lassen.
Nächsten Tag in Gläser füllen, den Saft darüber gießen und zubinden.
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