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Obstkonservierungen
Rezept Nr. 500

Dreiklang

Zutaten

- 1 kg Pflaumen,
- 1 kg Pfirsiche,
- 1 kg Birnen,
- 1 1/2 kg Zucker,
- Vanille.

Zubereitung

Ganz reife Früchte aussuchen. Pflaumen halbieren. Pfirsiche schälen und Achteln.
Birnen schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Mit Zucker und Vanille aufkochen.
Noch heiß in vorgewärmte Gläser füllen.
Zubinden und über Nacht in Tücher gehüllt stehen lassen.

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