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Obstkonservierungen
Rezept Nr. 501
Dreiklangmarmeladen
Zutaten
- 1 kg Pflaumen,
- 1 kg Pfirsiche,
- 1 kg Birnen,
- 2 kg Zucker,
- Vanille.
Zubereitung
Süße reife Früchte waschen, schälen, entkernen und durch den Fleischwolf treiben.
Die Masse mit Zucker und Vanille gründlich durchkochen. Noch heiß in Gläser füllen und zubinden.
In Tücher gehüllt auskühlen lassen.
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