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Obstkonservierungen
Rezept Nr. 501

Dreiklangmarmeladen

Zutaten

- 1 kg Pflaumen,
- 1 kg Pfirsiche,
- 1 kg Birnen,
- 2 kg Zucker,
- Vanille.


Zubereitung

Süße reife Früchte waschen, schälen, entkernen und durch den Fleischwolf treiben.
Die Masse mit Zucker und Vanille gründlich durchkochen. Noch heiß in Gläser füllen und zubinden.
In Tücher gehüllt auskühlen lassen.

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