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Obstkonservierungen
Rezept Nr. 510

Pflaumen in Dunst I

Zutaten

- 2 kg Pflaumen,
- 60 dkg Zucker,
- 1 l Wasser,
- 1/2 Stange Vanille.

Zubereitung

Pflaumen waschen und abtropfen lassen. Ins Glas legen, Vanillestange hinzufügen.
Zuckersirup kochen. Abgekühlt über die Pflaumen gießen und die Gläser fest zubinden.
Dann 5 Minuten in Dunst erhitzen.

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