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Obstkonservierungen
Rezept Nr. 512

Preiselbeergelee

Zutaten

- 2 l Preiselbeeren,
- 80 dkg Zucker,
- 2 dl Wasser.

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen. Preiselbeeren reinigen, gut waschen und dazugeben. 10 Minuten lang kochen.
Noch heiß in vorgewärmte Gläser füllen und fest zubinden. Bis nächsten Tag in warme Tücher gehüllt stehen lassen.

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