Aktueller Rezeptausdruck einleiten ?
anklicken.
Saucen
Rezept Nr. 89
Oliven - Sauce
Zutaten
2 dl gefüllte Oliven, 1 dl 0livenöl, 1 dl Fleischbrühe, 1 Essl.
Honig, Saft einer Zitrone, Salz, 1 Essl. feines Mehl.
Zubereitung
Oliven hacken und in heißem Öl leicht anbraten, Fleischbrühe
darüber gießen und kurz aufkochen lassen, Honig und Zitronensaft
einrühren, mit Salz abschmecken, mit Mehl bestäuben und
noch einmal aufkochen. Sehr kalt servieren.
Zurück zu
(Homepage)
Verzeichnis