Weine zu Pasta Nudeln & Gemüse
[ ]

ZurückHome

Aktueller Ausdruck einleiten ? anklicken.

Für alle Vorspeisen mit Teigwaren, Nudeln etc. sollte man den Wein in erster Linie nach der Sauce auswählen. Dunkel und gewürzt: Rotwein – hell und sahnig: Weißwein. Gemüseplatten erfordern wiederum trockene, spritzig-frische Weißweine, die recht jung sein dürfen.

Pasta & Nudeln

Pesto – Pesto alla Genovese "La Favorita"

Eine der raffinieresten Saucen der italienischen Küche; aus Basilikum-Blätterspitzen, Pinienkernen, Parmesan, ligurischem Olivenöl "extra vergine", Salz. Glas 180 g

Mancianti

Oilo Extra Vergine di Oliva "San Feliciano"

Ein reiches, gründoldenes Öl, wohlschmeckend, sanft, aromatisch nach milden Kräutern und Mandeln.

1996er Soave Classico Superiore D.O.C.

Erzeugerabfüllung Cantina del Castello

Frisch-fruchtiger trockener Wein mit erstaunlich viel Körper und Substanz; sehr sauber und reintönig.

1996er "Le Grillaie"

Sangiovese die Romagna / Celli

Paßt als leichter, wohlschmeckender Mittel-Italiener sehr gut zu fast allen Gerichten.

Condimento al Tartufo Bianco

Ein sehr luxuriöses italienisches Trüffel-Olivenöl-Condiment von weißen Trüffeln, Konzetrat !! Bitte nur tropfenweise verwenden. Ohne Konservierungsstoffe ( ca. 18 Monate haltbar) Inhalt 55 ml.

 

Gemüse

Edles Haselnuss-Öl

Huile de Noisette aus Frankreich - aus dem weltberühmten Hause Le Cordon Bleu in Paris. Sensationelles Öl mit dem einzigartigen, samtmilden Haselnuß-Wohlgeschmack.

1996er Domaine Cheval Blanc Signé

Bordeaux Blanc A. C. – Schloßabzug

Einer der interessantesten weißen Bordeaux-Weine des Jahres, - feiner Duft, im Geschmack voll-fruchtig, schön balanciert, lebendig langer Nachklang. Unbedingt probieren!

1996er "Filet" vom Grünen Veltliner

Freie Weingärtner Wachau – klassisch zauberhafter Grüner Veltliner aus den besten und ältesten Reben der Gemeinschaft; trocken, herzhaft mit pikant lebendiger Säure.

1996er Casa de la Vina

Vino Rosado aus Spanien – Fruchtiger, nicht zu trockener Rosé, der leicht und frisch zu allen Speisen paßt.



Zurück Home Verzeichnis